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想吃老腊肉了怎么办

来源：城口县泽远农业科技有限公司         发布时间：2021-04-07 返回列表
    说得多的是城口老腊肉，但牌子很杂，不晓得哪家好。《舌尖》大电影播了个火烧溪腊肉，看起流口水，据说年后要到重庆主城开店。老腊肉的吃法1.老腊肉炒土豆材料:
    主料：腊肉200克，土豆1个，葱1节，干辣椒10个
    调味料：豆豉酱1勺，盐，鸡精少许
    做法
    1、腊肉用温水洗净，切片，土豆去皮切片，葱和干辣椒切小段；
    2、炒锅加油烧热，加土豆片炒半熟盛出，炒锅加油烧五成热；
    3、放入豆豉酱炒香，加干辣椒、葱段炒两下，加腊肉翻炒；
    4、再加土豆片炒匀，调入少许盐、鸡精即可。
    小诀窍:
    腊肉要用温水才能洗干净，豆豉酱有咸味，盐要少放哦~~

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