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很多新手媳妇在厨艺上都非常苦恼,自制广式甜香肠是一道适合新手学习的菜肴。不需要非常复杂的做法,简单翻炒就好。
查看详情香肠相信是大家平常在生活常吃的一道菜,我们在选购香肠时,需要看颜色,它的颜色是红色,在它的中间有些白色,它的味道咸中带些地方甜
查看详情城口老腊肉是一种很有名的地方美食,很多人吃过以后感觉特别好吃,也想自己在家中腌制一些,却不知道城口老腊肉应该怎腌,其实城口老腊肉的腌制方法并不复杂,
查看详情在中国很多地区都有腌制腊肉的习惯,它是把新鲜的猪肉,经过腌制烘烤和暴晒以后,加工成的肉质干品,防腐能力特别强,能保存较长的时间。
查看详情顾名思义,腊肉即是腊月间烟熏过后的咸肉。临冬猪肥,乡民宰杀年猪,利用腌熏二法,保证在开春之前的肉食供应。
查看详情城口老腊肉采用野生植物和粮食(玉米、土豆、红薯等)饲养,用传统养猪方法饲养,沿袭民间工艺进行腌制、烘熏而成,是城口县具有代表性的原生态土特产之一。
查看详情制作香肠的肉肥瘦比例是3:7,肥瘦比例可以根据自己的喜好调节,不过不要太瘦,太瘦的话香肠吃起来会比较柴
查看详情香肠的种类很多,制作方法也不一而足。不过它还是有自己的基本步骤:
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